食べログ年間人気ジャンルランキング

よく「売れる商品」が必要だ、とか「売れるコンテンツ」をつくろう、といった話を聞くと思います。

それはいいとして、じゃあそもそも「売れる商品・コンテンツ」ってどうやってつくるのか？
多くの人は「売れる商品やコンテンツ」を“自力で頑張って生み出そう”とします。

違うんです！
売れる商品やコンテンツって、もうすでに目の前にあるんです！

たとえば飲食店。飲食店ばかり例にあげますが、飲食店が誰にでもイメージが出来る職業なので例えやすいからなんです。

。。。飲食店を始めようと思った時、どのジャンルの業種にするかを決めた時点で、その店がどれくらい成功（失敗）して、どれくらいの年収が得られるか？が「業種を決めた時点で」決まります。
つまり「売れる商品・コンテンツ＝市場の大きさ」なんです。ビジネスで成功しようと思ったら「大きな市場」でビジネスをしなければいけません。

では「大きな市場」って、どうやって見つけるのか？

たとえばある年の【食べログ年間人気ジャンルランキング】を見てみましょう。

1．ラーメン
2．居酒屋
3．イタリアン
4．カフェ
5．フレンチ
6．焼肉
7．寿司
8．ケーキ
9．そば
10．中華料理
11．パン
12．魚介料理・海鮮料理
13．洋食(カレー・ハンバーグ・オムライスなど)
14．割烹・小料理
15．焼き鳥
16．懐石・会席料理
17．うどん
18．うなぎ
19．ダイニングバー
20．定食・食堂

分かりやすく言えば、これが「大きな市場」です。
この「大きな市場」「小さな市場」のどれかを選んでしまった時点で、その人のお店の寿命も収入も決まっちゃいます。決めた時点で。

つまり、
オムレツよりオムライスの方が市場は大きい。
ハヤシライスよりカレーの方が市場は大きい。

オムライス屋さんではなくオムレツ屋さんを選んだ時点で、よほどの強みがない限り、慢性的に売上に苦労する。
カレー屋さんよりハヤシライス屋さんを選んだ時点で、よほどの強みがない限り慢性的な集客不足に悩むことになる。

つまり、自分がいる業界の中で、自分がやっている業種は業界でどれくらいの位置なのか？もしくはその業種でお金を稼げている人はどれくらいいるのか？稼げているのであればそれはいくらなのか？